Cập nhật: 05-03-2020 | Số lượt đọc:  3099

 

   -  Bạn đang phân vân chưa biết chọn cho quán của mình mẫu menu phù hợp?

   -  Danh mục các món ăn hoặc thức uống sẽ được bài trí như thế nào để hấp dẫn thực khách?

   -  Bạn muốn có những ý tưởng thiết kế menu thật độc đáo của riêng mình?

   -  Bạn chưa chọn chất liệu in menu với chi phí hợp lý, tuổi thọ cao và màu sắc chân thực?

 

       Nếu đó là những câu hỏi bạn đang trăn trở, hãy để Món Ngon Đãi Tiệc gợi ý cho bạn những mẫu Menu bắt mắt để giúp cho các tín đồ ăn vặt tha hồ lựa chọn những món ăn mà bạn kinh doanh.

 

 

   1   Các bước để lên ý tưởng cho một bộ menu ưng ý

      Bước 1: Chuẩn bị danh sách các món ăn: Danh mục các món ăn có vai trò cực kỳ quan trọng giúp cho thực khách biết rõ quán ăn phục vụ những gì. Để giúp cho Menu của bạn thu hút thực khách hơn và sẽ gọi món nhiều hơn trên menu, Món Ngon Đãi Tiệc gợi ý một số bí quyết nhé:

 

      -  Món đặc biệt: Điều gì sẽ giúp cho thực khách của bạn lựa chọn quán của bạn thay vì quán khác? Nếu quán ăn vặt của bạn có phục vụ món ngon đặc biệt mà chỉ bạn mới có thì hãy cho thực khách thấy ngay trên menu nhé.

 

      -  Trên Menu nên có vài món ăn vặt với mức giá “khá” bình dân để giúp cho mọi khách hàng đến với quán. “Dù có ít tiền, khách vẫn tự tin vào quán gọi món ăn”

 

      -  Đối với mô hình quán ăn vặt, bạn cũng nên thêm nhiều thức uống vì chắc chắn một điều khi thưởng thức các món ăn vặt mà được uống những loại nước ngọt, trà sữa… sẽ cuốn hút “dạ dày” của khách hàng hơn nữa.

 

      - Bạn nên phân loại các nhóm món ăn rõ ràng và hợp lý để khách hàng dễ thấy hơn.

 

      -  Những “món thêm” bạn cũng nên đưa vào menu với giá cả rõ ràng, như vậy khách hàng sẽ tự tin gọi thêm thật nhiều để ăn cho thỏa thích

 

      -  Một trong những bí quyết giúp cho quán của bạn dễ dàng lấy được thiện cảm của khách hàng đó là bạn cung cấp cho khách dịch vụ miễn phí nào đó, có thể là miễn phí gửi xe, trà đá hoặc khăn lạnh… Hãy cho khách hàng biết dịch vụ mà bạn đang đem lại cho khách hàng ở trên menu nhé

 

      -  Một yếu tố rất rất quan trọng nữa đó là trên menu của bạn luôn cập nhật những món ăn mới để hấp dẫn khách hàng hơn và ghé đến quán nhiều hơn nữa.

 

 

      Bước 2: Định giá các món ăn phù hợp: Một trong những yếu tố mà bạn luôn phải chú trọng đó là định giá món ăn trên menu. Việc này tuy dễ mà khó, bạn cần phải định giá phù hợp với đối tượng khách hàng của bạn, mức giá đảm bảo bạn kinh doanh có lợi nhuận mong muốn. Món Ngon Đãi Tiệc gợi ý cho bạn một số ý tưởng để định giá phù hợp cho quán nhé

 

      -  Đồng Giá: Một trong những lợi thế của chiến lược Đồng Giá này giúp cho khách hàng biết rõ được giá tất cả các món ăn mà bạn kinh doanh. Khách hàng sẽ tự tin gọi món với túi tiền phù hợp cho một bữa ăn vui vẻ.

 

      -  Nếu như phần ăn của bạn được chia theo khẩu phần lớn nhỏ khác nhau, bạn cũng nên định giá chính xác cho từng khẩu phần để khách hàng được biết nhé.

 

      -  Để khuyến khích khách hàng mua nhiều hơn, bạn nên kết hợp nhiều món ăn thành một “combo” với mức giá đặc biệt được khuyến mãi giảm hơn một chút. Như vậy khách hàng sẽ hài lòng hơn.

 

 

      Bước 3: Lựa chọn hình ảnh phù hợp: Hình ảnh đi vào tâm trí người tiêu dùng hơn cả ngàn lời nói, vì thế quán ăn càng thành công càng chú trong đến chất lượng hình ảnh của quán, từ cách bài trí không gian, sắp xếp bàn ghế vật dụng, món ăn được trang trí bắt mắt. Một điều không thể thiếu nữa đó chính là hình ảnh mà bạn sử dụng để đưa vào menu. Có thể chắc chắn 100% những hình ảnh món ăn bạn đưa vào menu sẽ giúp cho thực khách dễ dàng chọn ngay và luôn. Món Ngon Đãi Tiệc xin chia sẻ một số kinh nghiệm đã được nhiều chủ quán áp dụng để giúp cho menu đẹp hơn và thuyết phục khách hàng hơn!

 

      -  Sử dụng hình ảnh thật: Bạn nên cân nhắc đầu tư cho quán mình những bộ hình ảnh món ăn từ chính tay bạn làm để làm nguồn tư liệu quảng cáo, ấn phẩm quảng cáo như tờ rơi, menu, các hoạt động marketing khác và có thể bán hàng online nữa.

 

      -  Bạn nên định hình những style trang trí món ăn thật độc đáo cho quán. Điều này sẽ giúp cho khách hàng có được sự trải nghiệm thị giác trước khi thưởng thức món ăn, giúp cho menu của bạn khác biệt hơn đối thủ khác.

 

      -  Nếu như bạn chưa đầu tư cho mình hình ảnh độc quyền riêng, bạn nên sưu tập cho mình hình ảnh đẹp chất lượng cao từ các nguồn trên internet, và cung cấp cho designer của mình ngay nhé.

 

      -  Menu của bạn nên chọn lựa hình ảnh chủ đạo. Một hình ảnh chủ đạo đắt giá sẽ giúp cho thực khách không thể quên được quán của bạn.

 

 

      Bước 4: Bố cục Menu khoa học, hợp lý: hãy luôn chú ý đến những yếu tố căn bản để để thực khách dễ lựa chọn món ăn hơn: đơn giản, trực quan và nhấn mạnh những món chủ lực của mình.

 

 

    2   Lựa chọn chất liệu in Menu phù hợp

 

      Món Ngon Đãi Tiệc gặp rất nhiều trường hợp mà các chủ quán thường chưa biết chọn cho mình chất liệu in Menu phù hợp với mô hình kinh doanh và style thiết kế đã hoàn thiện. Bởi từ hình ảnh thiết kế trên máy tính và hình ảnh in ấn thực tế có một khoảng chênh lệch khá nhiều.

 

      Một trong những yếu tố để bạn quan tâm đến chất liệu in Menu là yếu tố tuổi thọ khi sử dụng. Món Ngon Đãi Tiệc rất hiểu các chủ quán thường không có nhiều thời gian để in đi in lại menu nhiều lần. Vì thế lựa chọn chất liệu in Menu phù hợp với style thiết kế với độ bền cao sẽ giúp cho bạn tiếp kiệm được chi phí và thời gian rất nhiều.

 

      Món Ngon Đãi Tiệc sẽ giúp các bạn một chút xíu về các loại chất liệu được dùng để in menu trên thị trường:

 

      Giấy: Được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất, chất liệu giấy cũng là vật liệu cho chất lượng in đẹp nhất, màu sắc rõ nét, độ bám mực tốt. Bạn có thể cán lên bề mặt 1 lớp màng để bảo vệ như màng bóng, màng mờ hoặc ép plastic, cán lamninate giúp cho giấy không bị thấm nước, dầu mỡ của thức ăn bám vào, không bị sờn góc hay mài mòn trong quá trình sử dụng. Bạn có thể đóng cuốn nếu danh mục món ăn của bạn nhiều hoặc bồi giấy carton để làm tăng tính thẩm mỹ và tuổi thọ khi sử dụng.

 

 

      Nhựa: Thường được khách hàng sử dụng cho những quán sang trọng bởi vì chất liệu này có giá thành khá cao và công nghệ in phức tạp hơn. Tuy nhiên lợi thế dễ thấy nhất của chất liệu nhựa là tuổi thọ cao và không thâm nước, cảm giác thực khách cầm trên tay menu bằng nhựa cũng khác biệt hẳn so với các loại menu bằng giấy. Bạn có thể đóng thành cuốn gắn lò xo.

 

 

       Giấy decal cán format: Chất liệu này thường được sử dụng cho các ấn phẩm quảng cáo ngoài trời lẫn trong nhà bởi tính thẩm mỹ, bám mực tốt, cho màu sắc nét, độ bền lâu và không thấm nước; yếu tố nhẹ nhàng và dễ dàng in ấn nữa. Tuy nhiên khuyết điểm của chất liệu format là dễ bị bẻ gãy trực tiếp và chỉ thích hợp với kiểu menu 1 tấm

 

 

       Một số chất liệu khác để làm menu phổ biến trên thị trường như da hoặc gỗ hoặc mica…rất nhiều chất liệu cho bạn lựa chọn nữa.

 

 

   3   Một số mẫu Menu tiêu biểu Món Ngon đãi Tiệc sưu tập:

 

Menu dạng cuốn đứng, chất liệu bằng giấy. Tận dụng những nét hoa văn theo văn hóa Nhật Bản để giúp cho thực khách tin tưởng hơn với món ăn mà bạn đang phục vụ

 

Menu in theo kiểu A3 gấp đôi với 4 mặt được thiết kế với nền màu tối để làm nổi bật nội dung và hình ảnh minh họa, các món ăn vặt và thức uống được bố cục rõ ràng và hợp lý

 

Mẫu Menu này được thiết kế theo phong cách vintage, với nền mộc mạc và font chữ cổ điển

 

Mẫu Menu được thiết kế theo phong cách teen, tạo nên cảm xúc vui nhộn và thích thú cho khách hàng

 

Menu sử dụng bộ ảnh thực tế và cách thiết kế đơn giản, trực quan và khoa học. Giúp cho thực khách hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng món ăn sẽ được quán phục vụ

 

Mẫu Menu đã khéo léo thể hiện tính sáng tạo và thẩm mỹ đã tạo nên khác biệt cho quán

 

Món Ngon Đãi Tiệc tin rằng quý khách đã lựa chọn cho mình một mẫu menu ưng ý và có được những ý tưởng mới trong danh mục các món ăn để sẵn sàng chinh phục các tín đồ ăn vặt nhé!!!